Note autonomie alimentaire des DROM, cas de la Martinique

Tout d’abord quelques définitions et rappels :
– l’autonomie est synonyme de souveraineté, indépendance, auto-suffisance, résilience ;
– l’autonomie alimentaire concerne toutes les activités agricoles (productions animales et végétales) et la pêche ainsi que toute l’agro-transformation alimentaire.
Elle exclut donc les filières fleurs, bois d’ébénisterie et cosmétiques, pour l’étude menée par la Délégation aux Outre-Mer alors même que ces activités ont aussi toutes leurs places dans le développement économique. Elle peut inclure des activités qui n’existent pratiquement pas encore à ce jour tels que les compléments alimentaires ou d’autres encore (gélifiants naturels, anti- oxydants, vitamines, etc…).