Brassée pour la première fois en 1922, Lorraine est la bière emblématique de la Martinique. Caractérisée par une recette à fermentation basse de type Pilsner, Lorraine est reconnue pour son profil gustatif équilibré, ses notes rafraîchissantes, et une agréable amertume en fin de bouche.A consommer fraîche, entre 3° et 5° la bière Lorraine titre à […]
BRASSERIE LORRAINE Lire la suite »
Assemblée générale du 10 Novembre 2021
signature de convention NQT & AMPI Lire la suite »
Objectif 1 : Améliorer la visibilité des produits locaux Objectif 2 – Développement de l’entrepreneuriat Objectif 3 – Participation à la structuration des filières et soutien à l’innovation Objectif 4 – Encourager les démarches environnementales Objectif 5 – Soutenir les efforts de différenciation et de labellisation Objectif 6 – Engagement en faveur de la formation
Charte production locale Lire la suite »
En Martinique, la part de la production locale en pèse ne moyenne que 23% des ventes distributeurs (petites, moyennes et grandes surfaces confondues). Une part congrue qui illustre plusieurs difficultés dont celle de l’existence de filières de production viables, au regard d’un marché insulaire restreint.
Charte en faveur de la production locale : comment changer de braquet Lire la suite »
